L'intervista: La Carie
Quali sono i fattori che incidono sul rischio di carie?
La Dieta. Ingerire elevate quantità di zuccheri e carboidrati e ingerirle spesso durante la giornate aumenta la produzione di acidi da parte dei batteri.
Igiene orale. Spazzolare i denti in maniera inadeguata o non usare il filo interdentale determina il depositarsi della placca sulla superficie dei denti o tra un dente e l’altro.
Produrre poca saliva. Una ridotta quantità di saliva può incidere sulla capacità di neutralizzare gli acidi e sulla remineralizzazione dello smalto dentale aggredito dai batteri e rendere l’ambiente favorevole allo sviluppo della carie.
Fluoro. L’assunzione di fluoro (nella modalità consigliata dal vostro dentista di fiducia) aiuta a rinforzare lo smalto dei denti e ridurre il rischio di carie
Cosa possiamo fare per ridurre il rischio di formazione dellle carie dentali?
- Sono indispensabili le manovre quotidiane d’Igiene orale: spazzolare i denti almeno due volte al giorno con un dentifricio al fluoro e l’uso del filo interdentale tra un dente e l’altro
- Cercare di limitare il consumo di zuccheri e carboidrati, seguire una dieta equilibrata favorire cibi che stimolano la produzione di saliva come per esempio la frutta e la verdura.
- Fare delle visite periodiche dal dentista ( ogni 6 mesi circa) e seguire le indicazioni personalizzate circa l’assunzione di fluoro topico o sistemico ,vernici al fluoro o sigillature di prevenzione.
Le carie dei denti si formano a causa di un processo di demineralizzazione dello smalto dentale. La demineralizzazione è causata da vari fattori :
- Depositi di placca batterica La placca batterica si forma sulla superficie dei denti quando i batteri presenti nella bocca si mescolano con residui di cibo,saliva e mucina (una proteina viscosa che lubrifica le mucose).
- Produzione di acidi I batteri si nutrono degli zuccheri presente nel cibo e producono acidi come ad esempio acido lattico e acido acetico . Gli acidi attaccano lo smalto dei denti e innescano il processo di demineralizzazione.
- Diminuzione del livello di Calcio e di Fosforo La demineralizzazione dello smalto dentale provoca la perdita di minerali importanti come il calcio e il fosforo che se non vengono reintegrati grazie all’azione della saliva ci saranno dei danni permanenti( erosione dello smalto dentale).
- Formazione della cavità dentale In un primo momento la demineralizzazione è invisibile e asintomatica . Col passare del tempo si formano delle piccole cavità che si ingrandiscono col tempo. Dallo smalto dentale che è il tessuto più esterno del dente si arriva agli strati più profondi come la dentina e la polpa dentale. Ne conseguiranno dolore e infezione.
